【簡単時短】じゃがいも、ソーセージ、アスパラのマスタード炒め
・GABANシナモンシュガー＜パウダー＞
・ハウスつぶ入りマスタード
・ハウスしそ梅
をモニタープレゼントされました！
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【動画で作り方をチェック！】
【材料（2人分）】
・じゃがいも……1～2個（約200g）
・ソーセージ……3本
・アスパラ……2本
・ハウスつぶ入りマスタード……大さじ1
・サラダ油……適量
・塩、こしょう……各適量
・ソーセージ……3本
・アスパラ……2本
・ハウスつぶ入りマスタード……大さじ1
・サラダ油……適量
・塩、こしょう……各適量
【作り方】
1. 材料の下ごしらえ
じゃがいもは皮ごと使うので、しっかりと水洗いして汚れを落としてください。きれいになりましたら、じゃがいもをぬれたままクッキングペーパーにで包み、さらにラップでふんわりと包みます。
600Wのレンジで5分加熱します。竹ぐしをさしてみて、スッと通ったらOK！まだかたい場合は、追加で30秒ずつ加熱してください。
縦半分に切ってから、放射状に切り分けて、食べやすい大きさのくし形切りにします。
ソーセージは、斜めに4等分くらいの薄切りにします。
アスパラは、下1/3くらいまでピーラーで皮をむきます。
ソーセージと同じくらいの大きさになるように、斜めに薄切りにしましょう。
<じゃがいも>
<ソーセージ>
<アスパラ>
2. アスパラとソーセージを炒める。
フライパンにサラダ油を熱し、アスパラとソーセージを炒めます。
アスパラが緑色に鮮やかになって、火が通ったらOK！
3. マスタードを加えて仕上げる。
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【ポイント】
1. ベーコンでもおいしい！
レシピではソーセージを使いましたが、ベーコンでもおいしく作れます。厚切りのベーコンを使えば、ちょっぴりリッチなごちそうに大変身！
2. こしょうは粗びきでないものがおすすめ
「ハウスつぶ入りマスタード」の爽やかな辛さと香りを生かすために、こしょうは粗びきではないものがおすすめです。（スパイシーに仕上げたい場合は、粗びきでもOK！さらにお酒が進むひと品になります♪）
3. 冷めてもおいしいのでお弁当や作り置きも◎
マスタードの酸味のおかげで、冷めてもおいしく食べられます。お弁当のおかずや、作り置きにもぴったりですよ。アスパラが入っているので、彩りおかずとしても活躍してくれます。
2. パンとも相性ばっちり！
マスタードの辛さと香りがきいているので、パンにも相性ばっちり！そのまま食べるのはもちろん、食パンで挟んでサンドイッチにしたり、こんがりと焼いたバゲットにのせたりしても、とてもおいしいです。
マスタードの辛さと香りがきいているので、パンにも相性ばっちり！そのまま食べるのはもちろん、食パンで挟んでサンドイッチにしたり、こんがりと焼いたバゲットにのせたりしても、とてもおいしいです。
4. ハウスつぶ入りマスタードを使っての感想
チューブなので、使いたい分だけパパっと使えるのもうれしいですね。パンにぬってサンドイッチにしたり、和え物の味付けに使ったり、お肉料理やクリームソースに加えたり……幅広く使えそうです。使い切りやすいサイズなので、マスタードを使ってみたいなと思った方にぴったりだと思いました！
ハウス食品さま、レシピブログさま、素敵なモニタープレゼントありがとうございました！
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「かんたん＆おいしい朝ごはん」レシピモニター参加中
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