【だしまろ酢で和えるだけ】ハムと玉ねぎのマリネ
・創味の白だし（500ml）
・創味 だしのきいたまろやかなお酢（500ml）
・創味のつゆ（200ml）
・創味シャンタン 粉末タイプ
をモニタープレゼントされました！
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【動画で作り方をチェック！】
- ハムは16等分の放射状に切る。玉ねぎは薄切りにする。
- 耐熱容器に、1の玉ねぎを入れる。ラップをせずに、600Wのレンジで1分30秒～2分加熱する。
- 温かいうちに、1のハム、だしまろ酢、オリーブオイルを入れて和える。
- 器にもって、あればパセリを飾って完成。
【材料（4人分）】
・ハム……4枚
・玉ねぎ……1個
・創味 だしがきいたまろやかなお酢……大さじ2
・オリーブオイル……大さじ1
・パセリ……あれば飾りに適量
※味が物足りないと感じた場合
塩、ブラックペッパーを適量
・玉ねぎ……1個
・創味 だしがきいたまろやかなお酢……大さじ2
・オリーブオイル……大さじ1
・パセリ……あれば飾りに適量
※味が物足りないと感じた場合
塩、ブラックペッパーを適量
【作り方】
1. 下ごしらえ
ハムは、16等分の放射状に切ります。
<ハム>
<玉ねぎ>
玉ねぎは、上下を少し切り落として、皮をむきます。 縦に2等分に切り分けましょう。
芽があれば、芽を取り除きます。
2mm幅くらいの薄切りにしましょう。
2. 600Wのレンジで1分30秒～2分加熱する。
レンジで加熱できる耐熱容器に、1の玉ねぎを入れます。ラップをしないで、600Wのレンジで1分30秒～2分加熱してください。
3. だしまろ酢、オリーブオイルで和える。
玉ねぎが温かいうちに、1のハム、だしまろ酢、オリーブオイルを入れて、よく混ぜ合わせます。
※時間があれば……あら熱をとって、冷蔵庫で冷やすとよりおいしくいただけます◎
器に盛って、あればパセリを飾って完成！
※時間があれば……あら熱をとって、冷蔵庫で冷やすとよりおいしくいただけます◎
【ポイント】
1. 玉ねぎの辛みを飛ばす＆だしまろ酢で食べやすい！
玉ねぎをレンジで加熱した際、玉ねぎに火が通る必要はありません。加熱することで、玉ねぎの辛みを飛ばし、甘さを引き出します。
また、だしまろ酢の「出汁」が、玉ねぎの辛みを和らげてくれます。生の玉ねぎの辛みが苦手な方でも食べやすいですよ◎（完全に辛みがない訳ではありませんので、ご注意を……。）
また、だしまろ酢の「出汁」が、玉ねぎの辛みを和らげてくれます。生の玉ねぎの辛みが苦手な方でも食べやすいですよ◎（完全に辛みがない訳ではありませんので、ご注意を……。）
2. 温かいうちに和えることで味がしっかりとなじむ！
レンジで加熱して玉ねぎが温かいうちに、ハム、だしまろ酢、オリーブオイルで和えることがポイント！温かいうちに味付けすることで、短時間でもしっかりと味がなじんでおいしく食べられます。
3. 冷蔵庫で3日保存可能
時間がたてばたつほど、味がなじんでよりおいしくいただけます。冷蔵庫で3日ほど保存できるので、作り置きにもGood！
4. 「創味 だしがきいたまろやかなお酢」を使っての感想
私は酢の物を作るときは、お酢、みりん、お醤油に出汁を合わせます。出汁を合わせることで、お酢の酸味が和らいで食べやすい酢の物になるのです。
だしまろ酢には、出汁が配合されているので、出汁を加える手間がなく、まろやかなお酢料理を作ることができますね！簡単においしく味付けできるので、お料理初心者にもおすすめの調味料です♪
創味食品さま、レシピブログさま、素敵なモニタープレゼントありがとうございました！
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ネクストフーディスト2期生として活動中
「これ1本で味が決まる！だしまろ酢でコク旨絶品料理」モニター参加中
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