簡単おしゃれ♪クリスマスリースサラダ
こんにちは。調理師の料理ライターkiiです。クリスマスにピッタリなリース状のサラダの作り方をご紹介します。生ハムで作ったバラと、星形にくり抜いたチェダーチーズで、華やかに仕上げました！ひと品あるだけで、グッとクリスマス感がアップしますよ♪
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【動画で作り方をチェック！】
【材料（直径20cmくらい、2人分）】
・ベビーリーフ……大1パック（50～60g）
・生ハム……約4×8cmのもの8枚でバラ4つ分
・スライスチェダーチーズ……1枚
<ドレッシング>
・オリーブオイル、レモン汁……各大さじ1
・塩、ブラックペッパー……各適量
【作り方】
1. ドレッシングを作る。
オリーブオイルとレモン汁を混ぜ合わせます。味見をしながら、塩とブラックペッパーを加えて、味を調えてください。
※オリーブオイルは、オリーブオイルの香りがお好きな方はエクストラバージンを、野菜の香りを生かしたい方はピュアを使ってみてください。
※オリーブオイルは、オリーブオイルの香りがお好きな方はエクストラバージンを、野菜の香りを生かしたい方はピュアを使ってみてください。
2. チーズを星形にくり抜く。
チェダーチーズを、星形にくり抜きます。
3. 生ハムでバラを作る。
生ハムは、幅2cmくらいになるように切り分けてください。
切り分けた生ハム4枚で、バラがひとつできます。1枚目の生ハムは、端からしっかりとクルクルと巻きます。
1枚目が巻けましたら立てて、残りの3枚はふんわりと巻いていきます。
上部を外側に広げると、よりバラの花に近づきますよ！
生ハムの大きさによって、必要な生ハムの枚数や、できるバラの大きさが変わりますので、調整して作ってみてくださいね！
4. 盛り付ける。
ベビーリーフを、お皿にリース状になるようにふんわりと盛り付けます。
星形のチェダーチーズと、生ハムで作ったバラを飾ります。
5. ドレッシングをかけて召し上がれ♪
器に入れたドレッシング添えて食卓に出します。ドレッシングをかけて召し上がれ♪
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【ポイント】
1. アレンジいろいろ！
ベビーリーフ→レタス、きゅうり、ブロッコリーなど
チェダーチーズ→ナチュラルチーズのスライスチーズ、黄パプリカなど
生ハム→ロースハム、スモークサーモンなど
いろいろなアレンジが楽しめますので、お好きなものや、セールで安く買えたもので作ってみてください。
ベビーリーフ→レタス、きゅうり、ブロッコリーなど
チェダーチーズ→ナチュラルチーズのスライスチーズ、黄パプリカなど
生ハム→ロースハム、スモークサーモンなど
いろいろなアレンジが楽しめますので、お好きなものや、セールで安く買えたもので作ってみてください。
2. ナッツで香ばしさをプラス♪
アーモンド、くるみなどのナッツも飾るのもオススメです。見た目もおしゃれになりますし、ナッツの香ばしさがプラスされて、おいしさもワンランク上になりますよ！
アーモンド、くるみなどのナッツも飾るのもオススメです。見た目もおしゃれになりますし、ナッツの香ばしさがプラスされて、おいしさもワンランク上になりますよ！
3. ドレッシングはお好みのものでOK!
シンプルなサラダですので、いろいろなドレッシングでおいしく食べられます。お好みのドレッシングで作ってみてください。市販のドレッシングを使えば、より簡単に作れますよ♪
シンプルなサラダですので、いろいろなドレッシングでおいしく食べられます。お好みのドレッシングで作ってみてください。市販のドレッシングを使えば、より簡単に作れますよ♪
【今まで紹介したレシピはこちら】
材料も記載しているので、作れるお料理を簡単に探せますよ♪ぜひチェックしてみてくださいね！
レシピ集
