簡単おしゃれ！柿モッツァレラ
こんにちは。調理師のkiiです。「柿モッツァレラ」のレシピをご紹介します。切って盛り付けたら、パパッと味付けするだけ。簡単時短のクイック前菜です。 柿のフルーティーな甘味と、モッツァレラチーズのクリーミーなコクが、おいしいハーモニーを奏でます。白ワインとマリアージュを楽しむのも、とても素敵です！ ※器が小さく、柿とモッツァレラチーズをすべて盛り付けできませんでした！すみません！ 購入はこちら スポンサーリンク 材料（2人分） ・柿（※1）……2個 ・モッツァレラチーズ……1個 ・米油（※2）……大さじ2杯 ・塩……指3本でふたつまみ ・粗挽き黒こしょう……適量 （※1）やわらかい柿だと、切って盛り付けしにくいです。適度に熟し、かたさがある柿を使ってください。 （※2）米油はエクストラバージンオリーブオイルでもOKです。今回私は、柿の香りを活かしたいので、米油を使用しました。お好みで選んでくださいね！ 作り方 1.柿とモッツァレラチーズを盛り付ける 柿は皮をむき、8等分の食べやすい大きさに切ります。 柿を器に盛り、モッツァレラチーズを手でちぎって盛ります。 2.味付けする 米油をまわしかけ、塩と粗挽き黒こしょうを振り完成です。 ポイント 生ハムをプラスしてもGood 旨味たっぷりな「生ハム」を加えても、おいしくアレンジできます。生ハムを使う場合は、塩気があるので、味付けの塩は不要です。 kiiのひとりごと 仕事がとても忙しく、BlogとYouTubeをかなり放置してしまいました。放置している間もBlogやYouTube、SNSで温かいコメントをいただき、とてもうれしかったです。皆さまのおかげで仕事頑張れました！本当にありがとうございます！ 皆さまにおいしい料理を届けられるように。スローペースですが更新していきます。どうか引き続きよろしくお願いいたします！ 今回は久しぶりの更新のため、とても簡単なレシピをのせました。それでもBlogの操作方法を忘れていて、作業は大変でした。。。やはり放置はよくないですね！（笑） 今までご紹介したレシピはこちら 材料も記載しているので、作れるお料理を簡単に探せますよ♪ぜひチェックしてみてくださいね！ レシピ集 ここまでお読みいただき、ありがとうございました！YouTubeのチャンネル登録、レシピブログの
